Khla Szechuan Pfeffer 100g – Asiatisches Gewürz

Beschreibung

Erlebe den exotischen und seltenen grünen Szechuan-Pfeffer von Khla, der direkt aus dem südwestlichen China stammt. Dieses Gewürz ist nicht einfach nur ein Pfeffer, sondern eine Symphonie aus Geschmack, die deinen Kochkünsten eine unverkennbar frische Wendung verleiht. Mit seinem lebendigen und facettenreichen Aroma, das von Zitronengras bis zu Zitrusfrüchten reicht, sorgt dieser Pfeffer dafür, dass deine Gerichte zu unvergesslichen Geschmackserlebnissen werden.

Der grüne Szechuan-Pfeffer gehört zur Familie der Zanthoxyllum Piperitum und gilt als Cousin des Timut-Pfeffers. In der renommierten Sichuan-Küche ist er ein unverzichtbares Element, das von weltbekannten Köchen wiederentdeckt wurde. Sein einzigartiges Aroma, das eine Mischung aus Lakritze, Zitrusfrüchten und Nelken mit einem Hauch von grünem Anis bietet, verleiht jedem Gericht einen unvergleichlichen Charakter und eine Frische, die jedes Essen zu einem Festmahl macht.

Verbessere deine kulinarischen Kreationen mit dem Khla Szechuan-Pfeffer. Ob ganz, frisch gemahlen oder zerkleinert – röste diese kostbaren Beeren leicht an, um ihr intensives Aroma-Bouquet freizusetzen, bevor du sie kurz vor Ende des Garvorgangs hinzufügst. Sie sind die perfekte Wahl, um Fisch- und Schalentiergerichte, Geflügel, Marinaden, Suppen, Reis und asiatische Speisen zu verfeinern. Auch in süßen Köstlichkeiten wie Schokoladenmousse, Sorbets oder Obstsalaten entfalten sie ihren unvergleichlichen Charme.

Für die optimale Frische und den Erhalt seiner exquisiten Qualität wird der Szechuan-Pfeffer sofort nach der Ernte in einem wiederverschließbaren 100-g-Beutel versiegelt. Die recycelbare Verpackung aus recycelten Materialien gewährleistet nicht nur eine ausgezeichnete Konservierung des Produkts, sondern bietet auch Komfort und Praktikabilität für den täglichen Gebrauch in deiner Küche.

Khla, ein französisch-kambodschanisches Familienunternehmen mit Herkunft aus Kampot, ist spezialisiert auf außergewöhnliche Gewürze und Teeprodukte. Mit dem Namen, der in Khmer “Tiger” bedeutet, steht Khla für die Stärke und die Pracht seiner Gewürze, die direkt von lokalen Kunsthandwerkern bezogen und im eigenen Haus verpackt werden. Stolz präsentiert Khla diese exotischen Aromen mit g.g.A.-Zertifizierung und im Sinne eines fairen Handels, um deine Küche mit dem Besten zu bereichern, was Asien zu bieten hat.