Uncle Spice Bio Szechuan Pfeffer, Timut, 120g, Nepal

Beschreibung

Tauche ein in die faszinierende Welt des Szechuan Pfeffers, auch bekannt als Timut-Pfeffer, eine exquisite Auswahl handselektierter Kapselfrüchte, die nur für die feinsten Gaumen gedacht ist. Diese kleinen Schätze stammen vom Gelbholzbaum, zart verarbeitet durch eine sorgsame Reinigung und zwar schonend sonnengetrocknet, um die Essenz ihres außergewöhnlichen Aromas zu bewahren. Der Szechuan Pfeffer entfaltet eine prickelnd scharfe Note, gepaart mit einem zitronenähnlichen Hauch, die jede Speise zu einem unvergesslichen Erlebnis macht.

Besonders hervorzuheben ist seine Eignung für eine Vielzahl von Gerichten: eine würzige Marinade für Hühnerfleisch erhält durch diesen Pfeffer eine kraftvolle Tiefe, während er auch Meeresfrüchten und allen Arten von Fisch eine besondere Note verleiht. Ein Produkt, das in DE-ÖKO-005 zertifizierter Premium-Bio-Qualität daherkommt, steht für das Versprechen maximaler Reinheit und Geschmackserlebnisse.

Die außergewöhnliche Herkunft des Szechuan Pfeffers, der seine Wurzeln in der chinesischen Provinz Sichuan hat und dessen Kultivierung heute in Regionen wie Nepal, China, Japan und Tibet erfolgt, erzählt eine reiche Geschichte seines traditionellen Einsatzes sowohl in der Küche als auch in der Medizin. Obwohl er als Pfeffer bezeichnet wird, gehört er tatsächlich zur Familie der Rautengewächse, was ihn zum entfernten Verwandten der Zitruspflanzen macht. Diese einzigartige Verbindung ist die Basis für sein unverwechselbares würzig-zitroniges Aroma.

Sein Markenzeichen, die prickelnde Wirkung auf Zunge und Lippen, die auf die enthaltenen Amide zurückzuführen ist, unterscheidet den Szechuan Pfeffer von seinen Verwandten. Frisch im Mörser zermahlen, offenbart der Timut-Pfeffer sein volles Potenzial, indem er Speisen wie Currys, Chilis und deftigen Marinaden eine dynamische Schärfe verleiht. Ein Gewürz, das die Sinne weckt und jede Mahlzeit zu einem Abenteuer macht.

Verpackt in einem praktischen, wiederverschließbaren Standbodenbeutel, bietet der Szechuan Pfeffer nicht nur einen unvergesslichen Geschmack, sondern auch eine Aroma-Garantie. 120g dieses exquisites Gewürzes werden sicher gehalten in einer hochwertigen Verpackung, die sowohl ansprechendes Design als auch Funktionalität verbindet. Die optimale Lagerung – trocken, dunkel und kühl – wird durch den lichtundurchlässigen und einfach wieder zu verschließenden Beutel gewährleistet. Dies macht den Timut-Pfeffer zu einem idealen Geschenk für Liebhaber der feinen Küche und Hobbyköche gleichermaßen.